秋田の知人が、毎冬
斎藤昭一商店の”きりたんぽセット”を贈って下さる。
きりたんぽ鍋は大好物で
たまにスーパーで食材を買って作るのだが
やっぱりこの味は出せないのだ!
全てが厳選食材。
水だって、鳥海山の自然水。
特に、これまた大好物のセリが嬉しい。
スーパーで買うセリよりも
香りが強くて、色も鮮やかで、根っこ付き。
前に、秋田物産展のオバチャンが
『セリは根っこを食べなきゃだめだ!』と言っていたのだが
スーパーに売ってるセリには
根っこはあんまり付いてないもんね。
白くて細くて、きれいな根っこ
香りが豊かで、歯ごたえあって
美味~!
あぁ、幸せなひとときを
ありがとうございます。
こどしも、うめがった~!
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